Los Aditivos Químicos Fomentan la Intolerancia Hacia los Alimentos

Evidentemente, hay muchas personas que luego de comer ciertos alimentos pueden presentar problemas digestivos como diarreas, náuseas, o exceso de gases, inflamación de vías respiratorias, dolor abdominal, erupciones cutáneas o picazón.

¿Cuáles son los síntomas?

Los síntomas más comunes de las alergias alimentarias que en la mayoría de los casos se desconoce cuál es su causa. Aunque, los cambios en la forma en que nos podrían por incidir en el aumento de estos casos.

¿Cuál fue el descubrimiento?

Se descubrió, respecto de un compuesto químico usado en pesticidas aplicados en frutas y verduras para controlar malezas y plagas, y para la coloración del agua: el diclofenol, cuyo uso excesivo podía estar vinculado a un aumento de las alergias alimentarias.

¿Quienes los descubrieron?

Un descubrimiento de la Universidad Americana de Alergias, Asma e Inmunología tomó una muestra de más de 2 mil personas de Estados Unidos y comprobó que en aquellas personas de Estados Unidos y comprobó que en aquellas personas más expuestas al diclofenol la tolerancia alimentaria podía verse debilitada, provocando alergias. De los 2211 participantes, 411 presentaron alergia y más de mil ambiental.

¿En que fue basado el estudio?

Estudios anteriores han demostrado que tanto las alergias alimenticias como la contaminación ambiental están en Estados Unidos. Los resultados de este estudio sugieren que estas dos tendencias podrían estar asociadas y que el incremento del uso de pesticidas y otros químicos esta asociado con una mayor existencia de alergias alimenticias, señalo la investigadora Dr. Jerschow

¿Cuánto fue el porcentaje de la población?

Se estima que en el mundo alrededor del 5% de los adultos y 8% de los niños tienen algún tipo de alergia alimentaria. Si uso de agroquimicos  sigue extendiéndose, posiblemente más casos aún.

Piensa por tan solo un momento: si los agroquímicos modifican y desequilibran el ecosistema ambiental ¿por qué no lo harían sobre tu propio cuerpo?